Кулинарна академия HRC предлага двугодишна професионална програма по „Кулинарни изкуства“, както и разнообразие от по-кратки обучения по готварство и сладкарство. Учебните програми са създадени от водещи експерти в областта на образованието и кулинарната индустрия и се провеждат изцяло на английски език. Обучението се осъществява в модерна, професионално оборудвана учебна среда под ръководството на инструктори с богат международен опит.

Кулинарна академия HRC е акредитирана от Американската кулинарна федерация (ACF) и Световната асоциация на кулинарните общности Worldchefs. Всички програми отговарят на утвърдените международни стандарти в кулинарията . Приемът е два пъти годишно със стартова дата през март и септември, а кандидатстване е възможно през цялата година.